Weinproben an der Ahr sind individuell, umfangreich und informativ
Sie haben bei uns sehr umfangreiche Möglichkeiten, um bei einer Weinprobe an der Ahr unsere Weine und unsere Region kennen zu lernen. Wir sind Ihr Spezialist für bedarfsgerechte Weinproben. Wir wandern mit Ihnen, wir machen eine Fahrradtour, wir machen Oldtimer-Rundfahrten, wir kombinieren Weingüter miteinander, wir machen eine Busrundfahrt mit Ihnen, wir kombinieren die Geschichte des Ahrtals mit einer Weinverkostung, wir grillen für Sie in den Weinbergen und und und...
Unsere Weinprobenangebote stehen immer im Zeichen der Rebsorte "Spätburgunder", der Hauptrebsorte an der Ahr. Die internationale Bezeichnung für Spätburgunder ist “Pinot noir” und sie ist die wohl edelste und anspruchsvollste rote Rebsorte der Welt. Eine komplizierte Rebsorte, die dem Winzer sein ganzes Können abverlangt. Die rote Farbe steckt nur in der Schale und das Fruchtfleisch ist farblos. Eine Eigenschaft, die dem Winzer sehr viele Spielräume lässt, um daraus individuelle Weine zu kreieren. Der Winzer kann aus dieser einen Rebsorte “Weißwein”, Roséwein und sehr unterschiedliche Rotweine keltern. Ein riesen Vorteil, denn der Winzer kann mit dieser einen Rebsorte jeder Nachfrage nachkommen. Die Traubenqualität bildet die Basis, erst die Art und Dauer der Reife nach der Maischestandzeit charakterisieren den auf die Flasche gebrachten Wein. Die Rotweine vom Spätburgunder sind in der Regel nicht besonders farbintensiv. Die Stilistik, das Aroma und der Geschmack haben ein sehr weites Spektrum. Der typische Spätburgunder hat einen Duft nach Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und z.B. Erdbeere. Mit dem Ausbau im Barrique kommen oft noch Anklänge von Vanille, Tabak und z.B. Zartbitterschokolade hinzu. Wir können hier in kurzer Textform unmöglich auf die sehr vielen Stellschrauben eingehen, die dem Winzer zur Verfügung stehen, um einen mehr oder weniger gehaltvollen Wein zu keltern... Spätburgunder ist in jedem Fall natürliche Kunst, die verstanden
werden muss und Kunst ist immer persönliche Geschmacksache. Lernen Sie diese Vielfalt bei unseren Weinproben im Ahrtal kennen.
Wir gehen individuell auf Ihre Bedürfnisse und natürlich auch auf Ihr Budget ein.
Über folgenden Link werden Sie eine Orientierung bekommen: